自制健康美味酸奶

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牛奶中含有丰富的矿物质,比如:钙、磷、铁、锌、铜等,同时牛奶是提供人体所需钙的最佳来源,从营养的角度建议一般人群每天至少喝一杯牛奶,从证保障钙的吸收,增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生,对小朋友来讲还能促进生长发育。
虽说牛奶的营养价值高、好处多,但小朋友一直都不太喜欢喝,平时想让他喝点就想其他办法消灭掉,今年他一直喜欢喝酸奶,酸奶的主要成份也是通过牛奶加工发酵而成,对于钙的吸收量没牛奶高,但其他营养成份也不少,针对小朋友这一喜好前段时间订了一份酸奶,喝了段时间后,可能口味腻了,又开始不喜欢喝,于是又重新开始自己动手做酸奶,这样每次喝的时候可能随意搭配上新鲜水果从而吸引他的兴趣。

用料  

纯牛奶 500g
原味酸奶 200g
黄桃 少许

自制健康美味酸奶的做法  

  1. 将准备好的牛奶和原味酸奶倒入大碗中充分搅拌均匀

    自制健康美味酸奶的做法 步骤1
  2. 拌好的牛奶混合液体倒入清洗干净沥干水份的奶酪瓶中

    自制健康美味酸奶的做法 步骤2
  3. 电饭煲里加入适量水(水量不超过奶酪瓶为准),启动电饭煲,等水烧热后调至保湿状态,再将装有牛奶混合液的奶酪瓶放入电饭煲中

    自制健康美味酸奶的做法 步骤3
  4. 盖上电饭煲盖子,放置12小时左右,酸奶制作完成,做好的酸奶放冰箱冷藏后食用口感更佳

    自制健康美味酸奶的做法 步骤4
  5. 成品图

    自制健康美味酸奶的做法 步骤5

小贴士

1、原味酸奶可以用菌粉替代
2、热水的温度以稍微有点烫手为准
3、喝的时间添加水果、蜂蜜和少许白砂糖
 

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