胖嘟嘟的蜂蜜无花果核桃提子包

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晚上十一点
叮一声,面包新鲜出炉了
小兰子马上吃了一个
大概是面包太好吃了,把她肚子里的小虫子也唤醒了
吃完就一直喊肚子饿
又跑去煮面(怪我咯!每次都只做两个的量-_-#)

用料  

老面
高粉 60g
酵母 0.6g
1g
主面团
高粉 30g
1g
适量
蜂蜜 适量
配料
提子干 适量
核桃 适量
无花果 适量

胖嘟嘟的蜂蜜无花果核桃提子包的做法  

  1. 老面材料混合,揉到没有干粉就可以,低温发酵20小时,真的会发到香香的味道

  2. 把老面跟主面团揉到扩展阶段,雨放配料,发酵到2.5倍大,大概一个小时

  3. 整型,再发酵1小时左右,洒粉割系

  4. 200度烤20分钟

    胖嘟嘟的蜂蜜无花果核桃提子包的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-08-15 01:11:28
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