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蛋黄玉米粒

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用料  

咸蛋黄 四个
甜玉米 两个
面粉 适量

蛋黄玉米粒的做法  

  1. 将甜玉米煮熟

  2. 用叉子将玉米表面划破（避免油炸过程中爆炸），用叉子将玉米粒叉下来

  3. 加入面粉，将玉米粒均匀裹上面粉

  4. 锅烧热加油，油热后放入玉米粒炸至金黄，捞出备用

  5. 另起锅加少许油…油热后加入咸蛋黄碎…炒至发泡…倒入玉米粒翻炒均匀

小贴士

玉米粒表面不要太干…这样更容易包裹很多的面粉…会更酥脆

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-08-14 13:04:00
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