花胶海参乌鸡汤

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入秋海参最好味,海参所含胆固醇极低,脂肪含量相对较少,是一种典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇食物。

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用料  

花胶海参乌鸡汤的做法  

  1. 花胶提前一晚凉水泡发,准备好海参、乌鸡和干贝

    花胶海参乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 乌鸡过水

    花胶海参乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 砂锅烧开水,放入姜片、薏米、百合和乌鸡

    花胶海参乌鸡汤的做法 步骤3
  4. 小火煲汤一个半小时后,放入山药再煲半小时

    花胶海参乌鸡汤的做法 步骤4
  5. 关火时放入海参,盖上砂锅盖继续焖5分钟,最后加少许盐

    花胶海参乌鸡汤的做法 步骤5

小贴士

过程很简单,选料很重要!

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花胶海参乌鸡汤的答疑

  • 烨萌_tm2d  2年前  
    0
    花椒什么时候放啊?
    作者回复 2年前  
    花胶和乌鸡都是一开始放进水里

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