喵oO
宝宝辅食：奶香小饼干
7.9
综合评分
829
人做过这道菜
宝宝零食，简单易做。。。
未满一岁的宝宝可以适量降低糖粉量，最低差不多10克吧。
🔥请仔细看过以后再做，注意下面小贴士！！！
喜欢此方子的朋友，请给五分喔😊，不喜欢的请不要打分就好。
没按方子做的，你自己东改改西改改，用这样那样代替，黄油打发不好，最后来给我个低分？
喜欢乱改方子的能不能干脆不要做了？乱做了又要来给我个低分，什么道理？
未满一岁的宝宝可以适量降低糖粉量，最低差不多10克吧。
🔥请仔细看过以后再做，注意下面小贴士！！！
喜欢此方子的朋友，请给五分喔😊，不喜欢的请不要打分就好。
没按方子做的，你自己东改改西改改，用这样那样代替，黄油打发不好，最后来给我个低分？
喜欢乱改方子的能不能干脆不要做了？乱做了又要来给我个低分，什么道理？
用料
宝宝辅食：奶香小饼干的做法
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黄油提前室温软化，用手指轻轻一戳就一个洞就可以了，不能加热，那是融化不是软化。用打蛋器中速打发几下打散开即可。
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加入糖粉，打发至颜色变淡，体积变大。
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分三次加入全蛋液，打发至蓬松，体积变大，呈羽毛状。
注意：黄油一定要打发到位，不然不酥脆哦，硬硬的不好吃。
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把低筋面粉，玉米淀粉，奶粉混合在一起，筛入黄油里。ps：因面粉吸水量不同，有的朋友觉得有点干，建议面粉可以留10克先不放。
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先用刮刀拌匀，然后揉成光滑的面团。
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揉成大小匀称的小球，每个大概重10g。
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用叉子轻轻交叉压出花纹。
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烤箱预热，上下火150度，烤20分钟。
根据自己烤箱脾气来，不是一定要烤这么久，有的朋友饼干都糊了。建议调低温度或者烤的时间缩短。
小贴士
1⃣全蛋液就是把一个整蛋打散以后称出方子里所需克数。
2⃣黄油一定要打发到位，不然会发硬不酥脆哦。
3⃣因面粉吸水量不同，有的朋友觉得有点干，建议面粉可以留10克先不放。
4⃣每个烤箱不一样，根据自家的烤箱脾气调整温度，烤饼干不能放烤箱里就离开了，需要观察，看见上色了一般就差不多了。。。
2⃣黄油一定要打发到位，不然会发硬不酥脆哦。
3⃣因面粉吸水量不同，有的朋友觉得有点干，建议面粉可以留10克先不放。
4⃣每个烤箱不一样，根据自家的烤箱脾气调整温度，烤饼干不能放烤箱里就离开了，需要观察，看见上色了一般就差不多了。。。
