红烧鸡块

10 人做过这道菜
家常超级简单红烧鸡块,没有多余的调料保持了鸡肉的原汁原味好吃又健康

用料  

光鸡一只 1000克
葱,姜,料酒 适量
食用油 适量
老抽 20克
生抽 30克
白糖 20-30克

红烧鸡块的做法  

  1. 鸡肉洗净,切块,滴干水份

    红烧鸡块的做法 步骤1
  2. 葱切段,姜切片

    红烧鸡块的做法 步骤2
  3. 锅烧热放入葱姜爆香,放入鸡块翻炒,加入料酒继续翻炒

    红烧鸡块的做法 步骤3
  4. 加入老抽,生抽,白糖,再加入半碗水盖上锅盖大约半小时收计

    红烧鸡块的做法 步骤4
  5. 香喷喷的鸡块出锅装盆

    红烧鸡块的做法 步骤5

小贴士

鸡最好用一年的草鸡,不用放盐生抽已经很咸了,喜欢吃辣可以放红辣椒一起炒

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