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（视频菜谱）自制冲泡型 黑芝麻糊
8.1
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128
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视频地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTY4MDU4NDc0NA==.html
1、芝麻糊要用沸水冲泡
2、糯米粉一定要炒到焦黄，这样面粉糊化，才能冲出浓稠的芝麻糊
3、黑芝麻不要炒过头，否则黑芝麻糊会发苦
4、如果有小石磨，研磨出的黑芝麻会更香
1、芝麻糊要用沸水冲泡
2、糯米粉一定要炒到焦黄，这样面粉糊化，才能冲出浓稠的芝麻糊
3、黑芝麻不要炒过头，否则黑芝麻糊会发苦
4、如果有小石磨，研磨出的黑芝麻会更香
用料
（视频菜谱）自制冲泡型 黑芝麻糊的做法
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把黑芝麻倒入平底锅，小火 翻炒5分钟左右，炒到黑芝发出香味、颜色变灰，发出噼噼啪啪的声音后即可
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黑芝麻晾凉备用
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糯米粉倒入平底锅，小火翻炒到颜色变焦黄（糯米粉要炒到位，芝麻糊才会浓稠）
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黑芝麻和细砂糖 放入能打粉的搅拌机，把黑芝麻搅打到开始出油的细腻状态
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加入炒到焦黄的糯米粉，搅打混合均匀
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冲泡芝麻糊：芝麻糊粉40g，沸水150g（也可根据自己喜好调整）
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搅拌均匀，黑芝麻糊就泡好了～
