炒猪舌

7.9 综合评分
19 人做过这道菜
最喜欢吃猪舌头,这配方适用猪舌头,猪肝等。

用料  

猪舌头 一条
胡萝卜 一根
青椒 一个
些许
蚝油 两勺
1/4勺
白糖 1/4勺

炒猪舌的做法  

  1. 猪舌头洗净切片,过水焯后沥干。

  2. 将胡萝卜青椒放入锅内轻炒一分钟后盛出。

  3. 锅内倒入油加入猪舌头炒几下后加盐,蚝油,白糖,再放入炒好的胡萝卜青椒,翻炒一分钟左右即可。

    炒猪舌的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-08-11 19:21:16
971 收藏


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炒猪舌的答疑

  • 重生1998  2018-09-06  
    1
    需要炒多久才不会硬?
    作者回复 2018-09-14  
    你过水焯的时候不要久,炒的时候不加酒是不会老。
  • 手机用户3992_zxra  2018-07-28  
    1
    我炒了怎么很硬咬不动
    作者回复 2018-08-13  
    你炒太久了,太老了,猪舌头炒之前要过水焯一下
  • 佩奇-26  2019-08-08  
    0
    没有耗油怎么办
    作者回复 2020-02-29  
    不放也可以,当然味道会偏油焖那种

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