微波炉版懒人烤茄子

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自从做了烤茄子,从不吃茄子的老公也能吃好多呢!

用料  

紫茄子 2-3根
多半头
香菜 一小绺
小葱 一根
蒜蓉辣酱 少许
生抽 一勺
六月鲜 一勺
白糖 两小勺
白醋 一勺
少许

微波炉版懒人烤茄子的做法  

  1. 把茄子洗干净,蒂切掉,对半切开,在茄子内侧划几刀方便入味。

  2. 茄子放微波炉里,高火三分钟

  3. 把茄子拿出来在白色部分刷一层油,微波炉高火三分钟

  4. 把蒜蓉酱加一勺生抽,一勺六月鲜,两勺白糖,一勺白醋,葱花,蒜末,香菜末搅拌均匀。这里依口味自己调节,试探着放酱油,因为酱咸度不一样,我用的大连棒棰岛蒜蓉酱,放这些酱油正好,实在不行多放糖均匀一下

  5. 把酱料刷均匀涂在茄子上,高火五分钟

  6. 撒上孜然粉和芝麻,米饭🍚呢?

 

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