蜂蜜海绵蛋糕

将物品全部称好。

把鸡蛋，细砂糖，蜂蜜全部一次性倒入无水无油的盆里。锅里注入冷水，开小火，手动搅拌鸡蛋，让细砂糖全部融化。水温约37度即可端出。

用电动打蛋器中档打发，，一直打

慢慢的由黄色变成淡黄色

再变成白色。蛋液提起来可以很顺滑的落下并在5秒里消失，变代表打发完成。

分3次将过筛后的面粉倒入盆内，上下前后翻滚均匀直到没有面粉坨坨

用小碗将色拉油，牛奶手动搅拌融合。

将三分之一的面粉糊糊倒入碗里，搅拌均匀

再把搅拌均匀的小碗糊糊倒入盆里，搅拌均匀

倒入杯中。八分满就好。

烤箱180度预热5分钟。180度，上下管，中层，20分钟。

出炉。