宝宝辅食:清蒸牛肉海苔包菜卷+南瓜蘑菇汤—清淡的“轻”蔬料理,提高夏日食欲!

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好食材成就好味道,既然有新鲜有机南瓜,就做南瓜汤吧,再搭配几个包菜卷,对宝宝来说,营养就很丰富啦!
包菜卷中还加了一片海苔,口感很棒,不喜欢的也可以拿掉哦
天气热胃口都会比较差,可以做一些清淡有创意的“轻”蔬料理,增加食欲。

适合宝宝年龄:2岁以上宝宝
难度: 易
时间: 40分钟
用具:刀、砧板、小汤锅、搅拌器、

南瓜营养价值:
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B族、维生素C和钙、磷等成分。
味道甜甜的,直接蒸着吃就很好,小宝宝一般都爱吃。

用料  

牛肉 80g
卷心菜(大) 1个(取外面几片完整的叶子)
南瓜 200g
鸡汤 150ml
胡萝卜 一小段
蘑菇 2个
寿司海苔 3片
橄榄油/椰子油 少许
少许

宝宝辅食:清蒸牛肉海苔包菜卷+南瓜蘑菇汤—清淡的“轻”蔬料理,提高夏日食欲!的做法  

  1. 准备好所有食材

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  2. 将南瓜切块,蒸熟

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  3. 去皮,挖取南瓜肉

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  4. 将南瓜肉放搅拌器,加入鸡汤打成浆

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  5. 取出备用

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  6. 卷心菜去蒂,冲洗干净,取下外层的完整叶片。

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  7. 放入沸水中5分钟左右,使菜叶变软,取出室温备用。

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  8. 将牛肉切碎,胡萝卜刨丝

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  9. 放入大碗中搅拌均匀,加少许盐调味

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  10. 把步骤7中的卷心菜叶摊开,放上海苔片

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  11. 抹上牛肉胡萝卜泥

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  12. 把菜叶两边叠起,并卷起

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  13. 冷水入蒸锅,蒸15分钟左右,取出。

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  14. 将蘑菇切细丁

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  15. 取一个小汤锅,加入少许橄榄油

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  16. 加入蘑菇丁炒1分钟左右

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  17. 倒入步骤5中的南瓜泥,稍稍加热搅拌均匀,即可倒入盘中。

    宝宝辅食:清蒸牛肉海苔包菜卷+南瓜蘑菇汤—清淡的“轻”蔬料理,提高夏日食欲!的做法 步骤17
  18. 把蒸好的卷心菜卷切段备用

    宝宝辅食:清蒸牛肉海苔包菜卷+南瓜蘑菇汤—清淡的“轻”蔬料理,提高夏日食欲!的做法 步骤18
  19. 放到南瓜蘑菇汤上即可

    宝宝辅食:清蒸牛肉海苔包菜卷+南瓜蘑菇汤—清淡的“轻”蔬料理,提高夏日食欲!的做法 步骤19

小贴士

1、此次菜谱大家可以分成两个来做,不管是南瓜蘑菇汤还是牛肉海苔包菜卷,对宝宝来说,都是非常棒的夏日食物哦。
2、沟通可联系微信:xuhanlu321

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-07 20:16:27
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