好食材成就好味道,既然有新鲜有机南瓜,就做南瓜汤吧,再搭配几个包菜卷,对宝宝来说,营养就很丰富啦!
包菜卷中还加了一片海苔,口感很棒,不喜欢的也可以拿掉哦
天气热胃口都会比较差,可以做一些清淡有创意的“轻”蔬料理,增加食欲。
适合宝宝年龄:2岁以上宝宝
难度: 易
时间: 40分钟
用具:刀、砧板、小汤锅、搅拌器、
南瓜营养价值:
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B族、维生素C和钙、磷等成分。
味道甜甜的,直接蒸着吃就很好,小宝宝一般都爱吃。
用料
牛肉
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80g
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卷心菜(大)
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1个(取外面几片完整的叶子)
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南瓜
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200g
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鸡汤
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150ml
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胡萝卜
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一小段
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蘑菇
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2个
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寿司海苔
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3片
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橄榄油/椰子油
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少许
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盐
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少许
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宝宝辅食:清蒸牛肉海苔包菜卷+南瓜蘑菇汤—清淡的“轻”蔬料理,提高夏日食欲!的做法
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准备好所有食材
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将南瓜切块,蒸熟
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去皮,挖取南瓜肉
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将南瓜肉放搅拌器,加入鸡汤打成浆
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取出备用
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卷心菜去蒂,冲洗干净,取下外层的完整叶片。
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放入沸水中5分钟左右,使菜叶变软,取出室温备用。
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将牛肉切碎,胡萝卜刨丝
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放入大碗中搅拌均匀,加少许盐调味
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把步骤7中的卷心菜叶摊开,放上海苔片
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抹上牛肉胡萝卜泥
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把菜叶两边叠起,并卷起
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冷水入蒸锅,蒸15分钟左右,取出。
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将蘑菇切细丁
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取一个小汤锅,加入少许橄榄油
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加入蘑菇丁炒1分钟左右
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倒入步骤5中的南瓜泥,稍稍加热搅拌均匀,即可倒入盘中。
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把蒸好的卷心菜卷切段备用
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放到南瓜蘑菇汤上即可
小贴士
1、此次菜谱大家可以分成两个来做,不管是南瓜蘑菇汤还是牛肉海苔包菜卷,对宝宝来说,都是非常棒的夏日食物哦。
2、沟通可联系微信:xuhanlu321