梵高的星空纸杯蛋糕!

8.7 综合评分
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备受女孩子青睐, 梵高的星空纸杯蛋糕! 设计这款甜点的灵感来源于梵高那副著名的星空,浓郁的色彩和漩涡般的构图让人看久了似乎会不由自主地陷进去。现在,同样的色彩和同样的螺旋状,你想要陷入这甜蜜的星空里么?

用料  

低粉 100g
红砂糖 50g
鸡蛋 3个
50g
色拉油 50g
2g
泡打粉 4g
淡奶油 200g
食用色素 3色

梵高的星空纸杯蛋糕!的做法  

  1. 1. 材料备齐。

    梵高的星空纸杯蛋糕!的做法 步骤1
  2. 2. 蛋清蛋黄分离

    梵高的星空纸杯蛋糕!的做法 步骤2
  3. 3. 蛋黄打散,加入油拌匀后加入奶和盐拌匀

    梵高的星空纸杯蛋糕!的做法 步骤3
  4. 4. 筛入低粉和泡打粉,划十字切拌成面糊

    梵高的星空纸杯蛋糕!的做法 步骤4
  5. 5. 蛋清分三次加入细砂糖打发至干性发泡

    梵高的星空纸杯蛋糕!的做法 步骤5
  6. 6. 将蛋清跟蛋黄面糊分三次混合,切拌成面糊

    梵高的星空纸杯蛋糕!的做法 步骤6
  7. 7. 将面糊装入裱花袋挤入纸杯和星星形状的模具中

    梵高的星空纸杯蛋糕!的做法 步骤7
  8. 8. 烤箱上下火180度烤20分钟取出晾凉

    梵高的星空纸杯蛋糕!的做法 步骤8
  9. 9. 淡奶油加入细砂糖打发

    梵高的星空纸杯蛋糕!的做法 步骤9
  10. 10. 分别调成三种颜色各自装入裱花袋,再一起放入大裱花袋中在蛋糕表面挤出花纹

    梵高的星空纸杯蛋糕!的做法 步骤10
  11. 11.成品

    梵高的星空纸杯蛋糕!的做法 步骤11

小贴士

烘焙是一种类似恋爱的心情,甜蜜的简直不食人间烟火,为心爱的人做一份甜点真是既温柔又精致。你不懂烘焙为什么有这样的魔力!就像鸡蛋、黄油混合起来能散发出那么迷人的香甜,能与烘焙成果媲美的心情也许就是恋爱吧!

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梵高的星空纸杯蛋糕!的答疑

  • ASHLEY_WA  1年前  
    3
    ✋🏻作者看到我的话一定要回复啊plz
    请问五十克细砂糖已经加入蛋清里面了,那奶油里面加多少细砂糖啊?
  • Xlius  2个月前  
    0
    都是色素,还能有食欲吗

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