拉米妮塔
海鲜酸辣汤
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人做过这道菜
老公的爷爷开了一家中餐馆，我的最爱就是这道汤啦！（图片来源网上）
用料
| 虾仁（也可以加扇贝和切细条的鱿鱼） | 10粒 |
| 豆腐（切细条） | 50g |
| 竹笋（切细条） | 50g |
| 香菇（切细条） | 50g |
| 木耳（切细条） | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜丝 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 水 | 2cup |
海鲜酸辣汤的做法
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虾仁等海鲜先下水焯熟，放在一边备用。豆腐竹笋香菇木耳等蔬菜也下水焯熟，放在一边备用。
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锅中做水，同时放姜丝，白胡椒，盐和酱油醋。开锅后下刚才焯好的蔬菜煮一会儿。
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尝尝味儿，不够酸再加醋，不够咸再加盐。口味合适的话就下刚才焯好的海鲜。
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水淀粉搅匀，慢慢倒进锅里勾芡。
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鸡蛋直接磕进大勺里搅匀，慢慢均匀的洒进锅里。
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再加一点老抽和醋。撒上香菜就可以出锅啦！
