肉末炒粉丝

8.1 综合评分
2052 人做过这道菜
最近吃多了外卖.娃喜欢吃炒粉丝!
每次都说觉得肉好少喔!
这......!$_$..
伱想吃肉伱说话啊...

我说伱还要放一点什么么?
她想了想说:放鸡蛋吧..
还有呢?..那再放一点葱吧..

..哦..不吃蔬菜!伱丑..我放心!(^o^)/

用料  

干粉丝 一小把
猪瘦肉 一小块
香菇 一个
洋葱 一小块
红泡椒 小半个
青灯笼椒 小半个
大蒜 二个
二根
适量
郫县豆瓣酱 一小勺
白糖 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
少许
鸡精 少许
料酒 少许

肉末炒粉丝的做法  

  1. 粉丝泡软...
    如果伱的粉丝不容易泡软的.
    可以用水煮一下.
    别煮太久了.会糊..

    肉末炒粉丝的做法 步骤1
  2. 肉剁成肉末..

    大蒜.香菇.洋葱.辣椒等都切丁.

    肉末炒粉丝的做法 步骤2
  3. 猪肉用生抽.生粉.一丁点白糖.白胡椒粉..

    抓匀...

    肉末炒粉丝的做法 步骤3
  4. 锅里放油..

    把肉末放下去滑散.
    变白后装出备用!

    肉末炒粉丝的做法 步骤4
  5. 把郫县豆瓣酱.放下去爆香..

    再把大蒜放下去爆香..

    肉末炒粉丝的做法 步骤5
  6. 再放洋葱..

    再放香菇..

    肉末炒粉丝的做法 步骤6
  7. 再放辣椒丁...

    肉末炒粉丝的做法 步骤7
  8. 把粉丝放入..

    放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒..

    肉末炒粉丝的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀后..

    放入肉末...

    肉末炒粉丝的做法 步骤9
  10. 炒透后..放入葱花..

    尝下咸淡.看看要不要放盐.

    关火后放鸡精炒均匀!

    肉末炒粉丝的做法 步骤10

小贴士

如果有干香菇的话.用干香菇会更好吃!
里面其实想放啥都行!

如果给小朋友吃!
不放郫县豆瓣酱就行!

粉丝千万不要煮太烂!

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该菜谱创建于
201986 收藏


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肉末炒粉丝的答疑

  • 饼饼陛下  3年前  
    98
    亲亲,粉丝会结坨怎么破呀?
    作者回复 3年前  
    泡久了吧
  • 一只羊的独立宣言  3年前  
    76
    照这个做的,都说好吃,感恩楼主!
    作者回复 3年前  
    好吃就好🌚.
  • 草藕  3年前  
    50
    用的绿豆粉丝还是红薯粉丝
    作者回复 3年前  
    红薯粉
  • apple小包子  2年前  
    4
    请问肉末成团大块怎么破?
    作者回复 2年前  
    伱可以腌渍后.倒一点油到肉里.搅拌均匀.这样也可以不容易成团
  • 奔跑的蜗牛1991  2年前  
    2
    我想入驻成您的铁杆粉丝,能加个好友吗
    作者回复 2年前  
    可以的
  • 啊哦小涵子  3年前  
    2
    可以用别的豆瓣酱吗
    作者回复 3年前  
    可以的
  • 萝卜格格  3年前  
    2
    按照菜谱做了,红辣椒放辣了,因为豆瓣酱本来就辣,味道很好
    作者回复 3年前  
    我们江西人能吃辣😂.
  • R-pei  3年前  
    2
    这应该是粉条吧
    作者回复 3年前  
    粉条也可以
  • 手机用户9541_pg7d  3年前  
    2
    亲,是红泡辣椒吗,
    作者回复 3年前  
    是啊~
  • lerrysong  2年前  
    1
    小茹亲 请问做这个菜,每次粉丝都粘锅是为啥,一半粉丝都会被粘到锅底,加水都不行,求指点
    作者回复 2年前  
    用不粘锅也一样?

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