春雨蒸菇(烧烤味)

2 人做过这道菜
我是不是 很会起名字哈哈哈 ( ̄▽ ̄)~

灵感来源于烧烤摊的烤生蚝,里面的粉丝简直比蚝好吃。

用料  

金针菇 1小把
粉丝 1小把
2-3瓣
小块
生抽 1小勺
耗油(重要) 1小勺
蒸鱼豉油(重要) 1小勺
辣椒粉 适量
芝麻油 1小勺
食用油 适量
适量
适量

春雨蒸菇(烧烤味)的做法  

  1. 粉丝泡软,金针菇洗净。姜蒜切碎。

    春雨蒸菇(烧烤味)的做法 步骤1
  2. 将所有调味料混合,倒入适量水拌匀。

    春雨蒸菇(烧烤味)的做法 步骤2
  3. 粉丝铺在下层,菇上层。倒入2步的调味汁。

    春雨蒸菇(烧烤味)的做法 步骤3
  4. 上汽后蒸10-15分钟左右。
    出锅撒上葱(调料里也可以放一点)。

    春雨蒸菇(烧烤味)的做法 步骤4

小贴士

耗油和蒸鱼豉油写重要是因为,这是烤元贝/生蚝感的来源啊!(敲黑板,烤点喂)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2016-08-03 17:30:22
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春雨蒸菇(烧烤味)的答疑

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