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全蛋蛋挞

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亚维侬等待的厨房  亚维侬等待
总是喜欢，随手做下，满足馋虫

用料  

鸡蛋全蛋 2个
多美鲜稀奶油 100g
绵白糖 30g
多美鲜淡炼奶 这个随意，不要太多，也可以不发
牛奶 100ml
现成的蛋挞皮带锡纸托 12个

全蛋蛋挞的做法  

  1. 鸡蛋2只，用全蛋打散备用

  2. 除鸡蛋外所有液体混合均匀

  3. 将蛋液入2步骤，混合均匀，过筛一到两次

  4. 准备十二只蛋挞皮，将混和好的蛋奶液倒入蛋挞皮里，入八到九分满，如果喜欢水果味的，可以将水果丁先入挞皮，再倒入蛋奶液至八到九分满，感觉熟了的水果貌似不是口感好

  5. 烤箱200摄氏度预热五分钟，入码好的蛋挞，200摄氏度，上下火，中层，烘烤25到30分钟。表面凝固后可以看到蛋挞表面起伏地像跳舞一样。自己做的不输KFC哦

小贴士

淡炼奶是提味儿增香的，不需要太多，我用的是淡炼奶，没用过雀巢的炼奶，所以不太清楚那个的口感。其实烘培这件小事，真的很随性，我不是很讲究绝对严格的配比，所以可以变换

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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全蛋蛋挞相关分类

烤箱 全蛋蛋挞 全蛋 蛋挞 全蛋海绵蛋糕 全蛋纸杯蛋糕
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该菜谱发布于 2016-08-02 20:14:31
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