Name: 奶油霜手绘－欧式刺绣花鸟详解
Ingredients: 100克淡奶油; 100克黄油（淡色）; 15-20克（自己调节）太古糖粉; 1只文件夹; 1张PET胶片; 1张A4糯米纸; 1支食用色素双头勾线笔; 1支00号勾线笔; 8色惠尔通油性色素

奶油霜手绘－欧式刺绣花鸟详解

9.0 综合评分

142 人做过这道菜

gege美食美刻

最近一直在试奶油霜手绘，发现欧式刺绣的图案非常唯美，而且立体效果明显，特别适合手绘放到蛋糕上。这幅图是应小村儿之约，公开课上的内容，本文最后会放几幅课程类似图片，以供大家练习手绘使用，练习好了千万别忘记在这个帖子下交作业！村长说了：选出几名作业画的美的同学，村长大大有赏！同学们，加油！

划重点：课上部分手法视频，已公开。详情🔎见第16步。

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gegecake

用料

淡奶油	100克
黄油（淡色）	100克
太古糖粉	15-20克（自己调节）
文件夹	1只
PET胶片	1张
A4糯米纸	1张
食用色素双头勾线笔	1支
00号勾线笔	1支
惠尔通油性色素	8色

奶油霜手绘－欧式刺绣花鸟详解的做法

奶油霜所用材料与品牌，另外加太古糖粉15-20克（未拍入图）。
此处正确做法：黄油软化至手按轻松出坑程度，打发，加入室温淡奶油与糖粉，打匀即可。
奶油霜打匀之后的状态，不需要打的特别膨松。
奶油霜调色方法，不必使用刮刀，因为一幅图平铺薄薄一层，每幅图的颜色基本上在10种以上，所以基本上每个颜色只调几克就够了。颜色少的用小勺子挖一点，用毛笔来调匀即可。PS：尽量多留一些本色的奶油霜，而不是说把所有的都用光，因为中途如果你发现缺少什么颜色的话可以再补调一下。
这幅图我调了10种颜色，具体每种颜色所需色素都在左边对照图上。我如果自己调色的话一般会使用三原色的方法来调，这次公开课怕有些同学对调色太了解，易出错，所以这次我尽量用现成的颜色来调色给大家参考。油性色素，只有八种颜色。所以还好，不是很复杂。
一共四行，上面第一行和第三行是奶油霜颜色，下面一行是所对应的色素，只要调上本色奶油霜就好了。在一个颜色中，左边的色素是主色调（量也相应的多），右边的色素是调节色，专门调节色相的。比如第一个紫色，其实是用大部分的粉色，加入一点点的蓝色调节色相而成的。最后一个深绿色，是由大部分的绿色加一点点的黑色调节色相而成的。而第三个颜色是第二个颜色稀释而成的。
这个是每个颜色与所代表的图上部分比照图。每个裱花袋的尖嘴部分所在的位置即图片上对应的颜色。
这是另外几只奶油霜所对应的颜色。每个人收打印的图出来的色彩都不太一样，以你自己的图的颜色为准。
这是一张道具汇总图，我这次所用道具基本都在里面。
文件夹上面放打印的图纸，再放一张糯米纸，夹紧。用双头的食用色素笔，细的那头在糯米纸上描轮廓。这里面不只是描轮廓线，还要将颜色分区，你描画的越详细，后面手绘的时候就会越轻松。
用剪刀剪好图案，外圈尽量靠近外轮廓线，别有残留。
用透明奶油霜将糯米纸粘在PET膜上面，将PET膜底下垫一张白纸（以便看得更清楚），一起夹在文件夹上。从上至下顺序依次为：糯米纸｝PET｝白纸｝文件夹。
这里我少拍了一张(第26步已补），应该是从眼睛的部位开始，先画一个圆球，再用白色的奶油霜画一圈白边。眼球上面画出白色的眼神。然后头部按照图上的颜色涂满奶油霜，用勾线笔顺着羽毛的生长方向刷色即可。
翅膀部位用不同颜色的奶油霜填色，填平填满。
还是和刚才一样，顺着羽毛的生长方向一层层刷。笔法类似＂打勾＂。
重点重点重点：鸟类羽毛的手绘笔法，与之前的花卉笔法略有区别。详见此视频！
小鸟的胸部用奶油霜填色，请大家参考一下填色分区。
刷好的效果，这里的翅膀白色部位，我加厚了一些。
这里我加快了速度，树叶全都是一起填，一起刷的。
此时的整体效果。
树叶中添加果子的部分。
用白色的奶油霜，袋口剪细一些，一根根的拉线，拉出毛绒的效果。
这是手绘和原图的比较。我尽量还原此图，又希望能在原图的基础上更生动立体一些。这才不负欧式立体刺绣的盛名。
成品图。
作品和文件夹一起放入冰箱冷冻两小时,三能小抹刀脱模即可。脱模方法：抹刀伸到PET与糯米纸之间，围绕图案旋转一圈，即可，只是千万千万不要不要用手去抓/摸/碰，会马上融化。仍然用抹刀托住放到蛋糕上。
移到蛋糕上的效果。可以在蛋糕四周用余下的奶油霜略微画几笔，装饰一下整体效果。无锡最近40度高温烧烤天，所以用了假体蛋糕。😓
补上眼睛的步骤图，1、画一粒水滴，2、画外轮廓，3、画白色的瞳孔部位（这样才会有眼神）。
尽量根据远近的不同，让奶油霜厚度略有不同，会让你的画展现出立体浮雕效果。这幅图中，鸟的眼睛、翅膀会涂得略厚一些；果实略高于树干和树叶，果子上的绒毛比果子略高。
原图，交作业！
原图，交作业2！
原图，交作业3！