健康金枪鱼肉松土豆饼

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用料  

土豆 中等大小2个
胡萝卜 1根
新鲜香菇 2朵
水浸金枪鱼 适量
肉松 适量
鸡蛋 1个
黄油 少许
少许
面粉 适量

健康金枪鱼肉松土豆饼的做法  

  1. 土豆胡萝卜洗净削皮,放入黄油块,入锅蒸熟后压成泥。

  2. 香菇洗净切小粒。拌入土豆胡萝卜泥中。

  3. 鸡蛋划散,和金枪鱼,肉松一起加入2中拌匀。加适量面粉。如果要增加营养,也可以加入自己喜欢的粉粉,我加了现磨黑芝麻粉和核桃粉。

    健康金枪鱼肉松土豆饼的做法 步骤3
  4. 戴上一次性手套,揉成团后放入预热并刷油的电饼铛或煎锅中压扁,煎至两面金黄成型。

    健康金枪鱼肉松土豆饼的做法 步骤4
  5. 出锅。

    健康金枪鱼肉松土豆饼的做法 步骤5

小贴士

1. 根据自己偏好的软硬度调整面粉的量。
2. 金枪鱼和肉松都有咸味,加适量盐就行了。
3. 黄油也可换成橄榄油,放黄油会香一点。
4. 也可以蘸番茄酱吃,味道更有层次感哦。
5. 我的用量做了12块掌心大小的饼。肉松加金枪鱼大概是一普通饭碗的量。
 

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该菜谱发布于 2016-07-30 19:52:22
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