牛奶咖啡冻饮

3 人做过这道菜
喜欢咖啡和牛奶的盆友,不妨试试这款饮品。
咖啡冻的爽滑加上牛奶的香醇,简单又让人欲罢不能。
可以当作早餐饮品,开启元气满满的一天~
也可以在下午茶时间佐以小食,丰富你的休闲时光~

许多健身er都知道黑咖啡有助于提高运动燃脂效率,还处于刷脂阶段的笔者已经离不开它,如果你跟我一样需要控制糖分摄入又想来点甜,不妨用木糖醇或其他代糖替换白砂糖(可别贪甜多吃噢),如果你就喜欢黑咖啡本身的味道,不加也可以!

用料  

黑咖啡 4g
吉利丁片/吉利丁粉 1片/5g
凉开水 40ml
热水 120ml
白砂糖/木糖醇/其他代糖 适量

牛奶咖啡冻饮的做法  

  1. 吉利丁片/粉用凉开水泡10分钟使其软化

  2. 热水冲泡咖啡,加入白砂糖/木糖醇(依口味可省),倒入吉利丁液搅拌使其溶化。

  3. 将2的混合液倒入准备好的定型容器(我用的乐扣小方盒),放入冰箱冷藏2小时以上。

  4. 取出定型好的咖啡冻(切块或用勺子挖随你),加入牛奶中,开动吧!

小贴士

当然,黑咖啡可以换成任何你喜欢口味的咖啡,也很美味~

对于想要咖啡帮助提高燃脂效率的小伙伴来说,有氧运动前30-40分钟饮用咖啡,帮助燃脂的效果最佳。而一般情况下咖啡需要4-6小时的时间被身体代谢掉,因此为了保证睡眠质量,建议尽量不要在晚上6点后喝咖啡(反正笔者常常晚上7、8点还在喝)……

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

牛奶咖啡冻饮相关分类

该菜谱发布于 2016-07-29 12:43:07
395 收藏


牛奶咖啡冻饮的答疑

  • 凝希  2020-05-28  
    0
    温水真的会化,我今天试了直接成咖啡奶茶了,不化的估计就是放凉了
    作者回复 2020-05-28  
    我是直接放入常温牛奶的,下次就放入常温饮品中吧
  • Cindy_gorf  2020-01-10  
    0
    加温水后咖啡冻化了,怎么做可以加热水不化
    作者回复 2020-01-12  
    温水怎么会呢,咖啡冻是不是做得太稀了

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