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冬瓜饼

8.0 综合评分
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哎哟喂啊我的厨房  哎哟喂啊我

用料  

冬瓜 1000g
面粉 400g
色拉油（猪油更好） 80g
糖 100g
鸡蛋 1个
芝麻（可以不用） 适量

冬瓜饼的做法  

  1. 冬瓜切块，搽丝，下30克油炒

    冬瓜饼的做法 步骤1

  2. 炒至变色，干一点，下糖，炒至糖融化

    冬瓜饼的做法 步骤2

  3. 将油和面粉混合均匀，可以不用揉成团，搅拌成絮即可

    冬瓜饼的做法 步骤3

  4. 把冬瓜蓉和面粉充分搅匀，捏团，按扁，烤箱预热十分钟，180度烤十五分钟刷蛋液，再烤十五分钟即可

    冬瓜饼的做法 步骤4

  5. 刷蛋液时可以撒点芝麻

    冬瓜饼的做法 步骤5

小贴士

糖可以适量加减，还有炒冬瓜时可以用纱布先挤一下冬瓜水分再炒，会快一点，炒时一定要不断翻炒，不然会糊。
冬瓜炒干一点再下糖
冬瓜蓉还可以做月饼馅哦

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

全部13个作品

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冬瓜饼相关分类

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该菜谱发布于 2016-07-29 12:33:17
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冬瓜饼的答疑

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