下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
酱
沙茶酱炒香菇
沙茶酱炒香菇
4
人做过这道菜
收藏
陈麒羽0901
沙茶酱,在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲,原是印度尼西亚的一种风味食品,原义是“烤肉串”,多用于烹制羊肉、鸡肉或猪肉,味道辛辣,传入潮汕地区后,人们只取其辛辣的特点调成一种调味品,被称为沙茶酱。
沙茶酱色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱和花生米等食材的特殊香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味,用于调理蔬菜非常美味!
用料
香菇
12朵
香葱
2根
油
适量
沙茶酱
1小勺
盐
适量
沙茶酱炒香菇的做法
香菇切片,香葱切花;
热油稍降温,倒入部分葱花爆香;
倒入香菇片翻炒,慢慢煸干水分;
烹入沙茶酱翻炒均匀;
调盐味(注意盐的用量),起锅装盘,撒上剩余的葱花即可。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的沙茶酱炒香菇
沙茶酱炒香菇相关分类
酱
被大家加入到以下菜单
素菜也是可以满足味觉滴
随便看看
葡式蛋挞皮
豆腐味噌汤
韭菜猪肉虾仁水饺
炒菜油
酥皮绿豆饼
拿铁咖啡
白朗姆酒
凉拌黄瓜片
粗黑胡椒粒
白菜香菇
该菜谱发布于 2016-07-28 22:15:56
98 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢沙茶酱炒香菇的也喜欢
万能低脂酱汁
sunny晴mm
10 做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
厨房笔记-fang
45 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道M
451 做过
补钙神器——豆角炒肉!超下饭
艾晨a
193 做过
作者陈麒羽0901的其他菜谱
电饭煲版盐焗鸡
陈麒羽0901
1367 做过
香辣鱿鱼圈
陈麒羽0901
332 做过
香辣大闸蟹
陈麒羽0901
282 做过
红烧鲈鱼
陈麒羽0901
1041 做过
浓香干锅鸡
陈麒羽0901
61 做过
私家香煎牛仔骨
陈麒羽0901
161 做过
酥炸香蕉
陈麒羽0901
122 做过
柠檬手撕鸡
陈麒羽0901
113 做过
沙茶酱炒香菇的答疑
关于沙茶酱炒香菇的做法还有疑问?
提一个问题