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素煎藕餅

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用料  

蓮藕 1節
蔥 1根
鹽 少許
黑胡椒 少許
植物油 適量
小金桔 5個
辣醬 1匙
糖 1匙

素煎藕餅的做法  

  1. 蓮藕去皮，用擦板磨成蓉

    素煎藕餅的做法 步骤1

  2. 擠掉蓮藕蓉多餘的水分，至拿起時不會滴水

    素煎藕餅的做法 步骤2

  3. 混合蓮藕蓉，蔥花，鹽，黑胡椒

    素煎藕餅的做法 步骤3

  4. 把蓮藕蓉捏成小圓餅，放植物油，煎至兩面金黃

    素煎藕餅的做法 步骤4

  5. 小金桔擠汁，混合糖，辣醬作為醬汁

    素煎藕餅的做法 步骤5

  6. 擺盤上桌咯

    素煎藕餅的做法 步骤6

小贴士

辣醬可以選擇韓國辣醬或是拉差辣醬，喜歡別的口味也可以搭配其它醬汁

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2016-07-28 19:38:28
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