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红烧鸭翅

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清秋YY的厨房  清秋YY

用料  

鸭翅 一斤
老抽 一勺
白糖 两勺
黑胡椒粉 少许
椒盐粉 少许
红葡萄酒 两勺
桂皮 少许
生姜 少许

红烧鸭翅的做法  

  1. 鸭翅洗净水控干

  2. 铁锅放油（油不要太多），放入鸭翅，生姜煸炒一会，看表面变微黄即可

  3. 倒入红酒，盖上锅盖闷一会（我喜欢用红葡萄酒，料酒味道有点大）

  4. 倒开水进锅，淹没鸭翅即可，盖上锅盖，大火滚开后，转小火，这时放其他所有调料

  5. 等酱汁收到浓稠即可装盘完成

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的红烧鸭翅

 

红烧鸭翅相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2016-07-28 11:36:27
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