迷迭香煎三文鱼

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迷迭香煎三文鱼是最近热捧的一道网红菜。
作为看到美食就想试试做的我,这个必须得尝尝。
到底这道网红是只有颜,还是秀外慧中?
那么现在分享出来,你就应该知道了,肯定是好吃啊!

用料  

三文鱼 200g
迷迭香 2根
柠檬 1个
5g
黑胡椒粉 5g
30ml

迷迭香煎三文鱼的做法  

  1. 准备食材

    迷迭香煎三文鱼的做法 步骤1
  2. 三文鱼切小块,均匀撒上柠檬汁

    迷迭香煎三文鱼的做法 步骤2
  3. 撒盐、和胡椒粉,涂抹均匀

    迷迭香煎三文鱼的做法 步骤3
  4. 撒上小段迷迭香,腌制15-30分钟

    迷迭香煎三文鱼的做法 步骤4
  5. 用厨房纸吸干三文鱼表面水分

    迷迭香煎三文鱼的做法 步骤5
  6. 锅中放油,六成热时放入腌制好的三文鱼

    迷迭香煎三文鱼的做法 步骤6
  7. 小火煎至两面金黄,每面煎20秒左右,锁住水分

    迷迭香煎三文鱼的做法 步骤7
  8. 吃的时候,挤几滴柠檬汁在鱼肉上,再撒上迷迭香。清新爽口还不油腻

    迷迭香煎三文鱼的做法 步骤8

小贴士

可以将芦笋、西兰花、秋葵、芥蓝等时蔬在淡盐水中焯熟,作为配菜。
一道色香味俱全的米其林餐厅菜品就做好了!
 

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