电饼铛之焦香猪肉锅贴

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锅贴是一种汉族小吃,起源于河南开封,香脆的面皮一口咬下去还伴随着浓香的馅料汤汁,简直让人欲罢不能。马上自己动手做起来。

用料  

猪肉 200克
饺子皮 360克
小葱 3根
8克
适量
适量
酱油 适量
香油 适量
植物油 适量

电饼铛之焦香猪肉锅贴的做法  

  1. 葱、姜剁成末

    电饼铛之焦香猪肉锅贴的做法 步骤1
  2. 猪肉切成丁,放入切碎机中搅成肉泥。

    电饼铛之焦香猪肉锅贴的做法 步骤2
  3. 将猪肉、葱、姜混合在一起,调入适量的盐、糖、酱油、香油搅拌均匀至肉末起胶。

    电饼铛之焦香猪肉锅贴的做法 步骤3
  4. 饺子皮放入适量的肉末,包住并折出花纹。

    电饼铛之焦香猪肉锅贴的做法 步骤4
  5. 电饼铛预热之后刷上一层油,将锅贴摆在电饼铛上,锅贴与锅贴之间留点空间,不要粘在一起。

    电饼铛之焦香猪肉锅贴的做法 步骤5
  6. 往电饼铛里面倒入适量的清水,水漫过锅贴的五分之一,煎大约8分钟即可。

    电饼铛之焦香猪肉锅贴的做法 步骤6
  7. 成品

    电饼铛之焦香猪肉锅贴的做法 步骤7

小贴士

煎好的锅贴蘸一点醋吃,风味更佳哦。

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电饼铛之焦香猪肉锅贴的答疑

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