苹果山楂酸甜排骨

9 人做过这道菜
最近家里买了很多苹果,儿子叫我用苹果做菜,今天刚口买了排骨,就来个苹果山楂酸甜骨吧。这道菜很受小朋友欢迎,他们居然添饭了,今天差点不够饭吃😄

用料  

苹果 1只
排骨 1条(约250克)
山楂片 20克
纯米醋 少许
荵花 少许
胡萝卜(切小片) 少许
片糖 20克
蕃茄汁 少许
蒜片 少许

苹果山楂酸甜排骨的做法  

  1. 先把排骨洗为净剁成小块,用盐、糖、生粉、油、生抽调味

    苹果山楂酸甜排骨的做法 步骤1
  2. 苹果削皮切片,用淡盐水浸泡一会,捞起备用

    苹果山楂酸甜排骨的做法 步骤2
  3. 准备好蒜片、䓤

    苹果山楂酸甜排骨的做法 步骤3
  4. 放蒜片起油锅

    苹果山楂酸甜排骨的做法 步骤4
  5. 放蒜片起油锅,把调好味的排骨放油锅炒一会

    苹果山楂酸甜排骨的做法 步骤5
  6. 待排骨炒的稍稍变色后加水、加糖、加山楂片、加醋盖上锅盖先中火再小火焖10分

    苹果山楂酸甜排骨的做法 步骤6
  7. 待锅内剩余小许水时加苹果再加蕃茄酱炒至水干,若水太多可加生粉勾芡

  8. 起锅后放少许䓤就完成

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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