改良(发面)月饼
#早餐•2016年8月21日#很不错的方子
2016-08-21
51 0
小时候,中秋节的月饼对我们来说算是一种奢侈的食品,尽管如此,对传统的硬皮五仁、百果月饼我还是爱不起来,倒是对这个改良月饼情有独钟,尤爱它酥松的外皮,当时特别期待食品厂可以做些没有内馅的😄 搜索下厨房,广式月饼的方子一大堆,改良月饼的却极少。...
2017-09-13
45 5
2019-09-02
33 0
月饼模具被朋友借走了,只能用叉子简单戳几下,忽略我的造型。
2016-09-10
20 0
#晚餐•2021年1月20日# 双倍量用28连模烤的,90g黄油+50g猪油+20g芝麻油,皮儿很酥香👍️
2021-01-20
19 0
#午餐•2020年10月10日# 改良(发面)月饼~枣泥馅儿 皮儿酥馅儿软绝了😋️
2020-10-10
18 0
面刷了蛋液,味道杠杠滴!
2019-09-12
16 0
#晚餐•2018年9月24日#
2018-09-24
五仁馅里面加了老大难玫瑰露酒,没想到还真有那么点儿青丝玫瑰的感觉~好吃!😋 #早餐•2020年10月4日# #🐧🐰双人份#
2020-10-04
14 0
分享图片
2020-09-13
感谢楼主的分享!方子太好了!我做的材料都是三倍量,就是鸡蛋少放两个!( ಠ ಠ ノ ) 不过也好吃
2020-08-18
2019-09-04
#午餐•2020年9月24日# 1.5倍量做了12个,170度烤25分钟
2020-09-24
13 2
放了几天变软再吃,口感和在老家吃的很接近了
2019-09-17
13 0
2019-08-08
喜欢吃 继续 材料原方两倍量 (糖共88克)成品24个 皮33克每个 180度25分 出锅酥脆 回油一天后绵软香甜
2019-07-21
2017-10-05
除了好像并不是我记忆中的老式月饼之外都很赞哈哈哈,看来还是得再研究研究,看看到底哪个方子是我小时候吃的那种老式月饼呢~ 中秋国庆双节快乐!🎑🇨🇳 #午餐•2020年10月2日# #🐧🐰双人份#
2020-10-02
10 0