提前将彩米浸泡，上锅蒸熟。
其它配料切丝，备用。锅中放入足量的水煮沸，大虾放入锅中轻轻焯一下后捞出备用。
将越南米春卷皮在60度左右的温水中泡软。
将食材均匀地放在柔软的春卷皮上，卷成卷或者切成适当大小摆盘，和甜辣汁一起端上桌。
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