快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶

8.7 综合评分
9 人做过这道菜
总是想吃乳酪厚片!大块的又很容易放发霉 来自己做吧!【一定要看小贴士!

用料  

全脂牛奶 120g
淡奶油 30g
浓缩柠檬汁 8g
0.5g

快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶的做法  

  1. 牛奶和淡奶油倒小锅子里加热 周边冒泡后关火倒入柠檬汁搅到油水分离那种状态 然后加入盐冷却十分钟

    快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶的做法 步骤1
  2. 乘冷却的时候 找个这样的大杯子 梅森也行 用刀尖扎很多小洞洞 脑补容嬷嬷扎紫薇

    快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶的做法 步骤2
  3. 一张厨房纸

    快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶的做法 步骤3
  4. 一折4塞进刚刚准备的杯子里

    快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶的做法 步骤4
  5. 步骤一倒至厨房纸最底处不要漫出来

    快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶的做法 步骤5
  6. 乳清马上就滴下来了 可以拿来做面包哦

    快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶的做法 步骤6
  7. 大概五到八分钟就好啦 用小勺子舀到过会准备做东西的碗里

    快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶的做法 步骤7
  8. 倒勺不洒!好绿哈哈哈因为拍这张天已经黑了

    快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶的做法 步骤8

小贴士

1、急的话完成步骤七就换张厨房纸 滤的快又干!
  【如果有大点的容器放锡纸,就可以在睡前做!起来就有滤好的奶酪啦!或者上班前也可以!】

2、厨房纸和锡纸都是干净的 而且马上就要用所以没关系

3、厨房纸不能用餐巾纸替换!

4、按方子成品有60g左右的奶油奶酪和70g左右的滤清 刚好可以做两片乳酪厚片!耶!

5、一边做的时候尽管可以去做别的事情哒 放在旁边想到的时候舀一下就好

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 
该菜谱发布于 2016-07-20 22:10:40
1638 收藏


快速制作少量奶油奶酪(不用纱布(消耗牛奶的答疑

  • Marjoriekaren  2020-02-07  
    0
    请问这个滤清可以做什么?
    作者回复 2020-02-08  
    乳清吐司
  • 婼昔  2020-01-31  
    0
    什么味道啊  我做出来口感不好  
    作者回复 2020-02-02  
    奶味带点酸?口感说不清。这个是做甜点用的,直接吃的话得加别的调味比较好吃
  • 陈吴默默  2018-10-18  
    0
    为什么我虑清那步要等好久(半个小时有多)才有一点点,还只垫了三层厨房纸T^T
    作者回复 2018-10-19  
    可能是我锡纸上洞洞扎的比较密?
  • shmily蓉蓉  2018-03-09  
    0
    柠檬汁可以用白醋代替么
    作者回复 2018-03-10  
    额没试过
  • 没有网名_0jiz  2017-04-25  
    0
    全脂牛奶就是纯牛奶吗
    作者回复 2017-04-25  
    一般包装上会标明吧

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