超好吃的黑芝麻牛奶红枣核桃大混合的馒头
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人做过这道菜
珠宝妈妈加油
在面包店吃过一款核桃杂粮包很香 家里还没入烤箱 便做了一款蒸出来的核桃包吧 意外的特别好吃
用料
超好吃的黑芝麻牛奶红枣核桃大混合的馒头的做法
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牛奶微波炉叮二十秒微微热 融化酵母
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加红糖和融了酵母的牛奶 以及黑芝麻碎 和面 用的厨师机很省事 多和一会面更筋道 发酵至两倍大
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发酵时准备好红枣去核核桃剥皮 切碎
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把红枣核桃碎与发酵完成的面团尽力混合 多揉一会肯定会全部混合在一起 有耐心 粘手就用手拍干面粉 不要加太多干粉会给混合增加难度的
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一直揉到最后都混合完毕 定型切差不多大的剂子 定型 再次发酵1.5倍大上锅蒸不要太大火二十分钟左右关火 闷五分钟防止回缩
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尽情享用吧超级无敌好吃 不要饿的时候吃要不然会惊艳到
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味道一点不输面包房的杂粮核桃包啊 刚出锅趁热吃
小贴士
红枣核桃不在乎多少 只要能被面包裹住加多少都行 越多越香 不用切太细腻 花生大小都行口感很好
面粉可以用各种粉 全麦的会劲道一些 可以混合些杂粮粉
红糖可用可不用一两勺就行 红枣甜度大增味不少
面粉可以用各种粉 全麦的会劲道一些 可以混合些杂粮粉
红糖可用可不用一两勺就行 红枣甜度大增味不少
