糖醋豆腐

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用料  

豆腐 一块
料酒 一勺
酱油(我用的生抽) 两勺
白糖 三勺
四勺
清水 五勺
葱花 一点点就好

糖醋豆腐的做法  

  1. 调糖醋汁:按照比例来,一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺清水。可以放一点点盐,也可以不放,我还放了淀粉直接调成芡汁(好吧我承认我懒)

  2. 豆腐从盐水里看出来沏干水,切成一公分左右厚的豆腐片,大小随你意

  3. 平底锅热锅倒油,小火煎,两面煎微黄,等第二面煎差不多的时候倒入糖醋汁

  4. 稍微熬一小会,入入味就可以出锅啦

    糖醋豆腐的做法 步骤4
  5. 撒上葱花,开饭啦!!

    糖醋豆腐的做法 步骤5

小贴士

我这个糖醋汁配方是万能的,适用于所有的糖醋菜!
这个糖醋汁配米饭也是好吃哒!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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糖醋豆腐的答疑

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