先取两片火腿
用甜甜圈模具在正中间按压下去
美式火腿比较薄很容易出形，用手轻轻的把花心扣出来。
麦饭石锅里放少些油开微火先放一片火腿
蛋清和蛋黄分离，先把蛋清放到火腿中间。
等蛋白变白时把蛋黄放到正中间
加另一片火腿盖上去要与上一片的火腿花边对齐了。
盖上锅盖焖两分钟，关火在焖四分钟如果喜欢弛溏心的煎蛋就不用关火时在焖了。
摆盘旁边加上自己喜欢的青菜，煎蛋上面撒上少许的黑胡椒和海盐美美哒开餐了。
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