冰糖川贝炖雪梨

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冰糖川贝炖雪梨是一款治疗风热咳嗽很好的食疗方子,每天一次,连续三天,可以辅助治疗风热咳嗽。梨,味甘性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的功效;川贝母味苦,入肺、心经,有化痰止咳、清热散结的功效;冰糖主要用来调味。

用料  

雪梨 1个
川贝 6克
冰糖 适量

冰糖川贝炖雪梨的做法  

  1. 准备材料。

    冰糖川贝炖雪梨的做法 步骤1
  2. 雪梨洗干净,切去上面四分之一处
    用汤匙把雪梨心挖掉,小心别挖穿底部。

    冰糖川贝炖雪梨的做法 步骤2
  3. 把川贝 冰糖放入雪梨里面,再几汤匙水。

    冰糖川贝炖雪梨的做法 步骤3
  4. 将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。

    冰糖川贝炖雪梨的做法 步骤4

小贴士

1、梨不用去皮,梨皮里面有很多的营养。
2、水量不用多,主要是用来融化川贝粉,比这个水量再少一点也可以。
3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。

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冰糖川贝炖雪梨的答疑

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