豆沙裱花之冰糕体

Name: 豆沙裱花之冰糕体
Ingredients: 寒天粉; 水; 糖

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琉璃-18

前段时间上豆沙课，学生拿着网上搜来的图问冰糕体怎么做，正好手头有材料，就一起玩起来了

用料

寒天粉
水
糖

豆沙裱花之冰糕体的做法

日本寒天粉加糖置入小锅中
加适量水，煮开
稍微放置凉一会，倒入慕斯磨具中，我们中间放的是米糕体

小贴士

上期豆沙裱花课的时候和学生一起研究出来的糕体，对米糕能起到一定保湿作用。看起来也特别高大上。
当时木有拍步骤图。所以只能把步骤写出来。回头再做一次拍个图哈。
制作过程中如果有问题可以微信咨询，13866716051

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该菜谱发布于 2016-07-18 08:33:34

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