´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻

6 人做过这道菜
桃子的香气真是迷人啊₍⌯́ ˬ ⌯̀
脆的桃子、软的桃子、红的桃子、白的桃子都好喜欢♡

做之前可以先看最底的小贴士~

用料  

◇蜜桃子
水蜜桃 2只
柠檬汁 半只柠檬挤出汁
砂糖 腌桃子3大勺满满哒(均匀沾满桃子)
味淋(可以放其他的酒~如果不喜欢酒味也可以不放) 90ml
◇果冻
700~750ml(如果喜欢爽口一点的放500~600ml)
冰糖 尝尝再放甜一点~
石花菜粉(如果怕有腥味可以用白凉粉或者琼脂,分量按包装建议的量放) 2.5g

´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法  

  1. 拿出大桃子两只,因为要煮选了脆一点的

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  2. 削皮~

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  3. 切成大块~大片和小小块状
    切成一样大小的话第6、8步就可以省略(◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞

    ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法 步骤3
  4. 放入3勺满满的砂糖
    每家的勺子不一样,要能均匀黏住桃子
    挤入柠檬汁
    腌半个小时左右到桃子微微出汁
    (这是第二次没有分大小切桃子的图)

    ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法 步骤4
  5. 锅里放入一点点水和大块的桃子,腌出的汁也一起放进去小火煮

    ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法 步骤5
  6. 煮到大块桃子颜色有点微微透明加入桃子片一起小火炖煮

    ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法 步骤6
  7. 喜欢酒味的加入喜欢的酒( ˭̴̵̶͈ ᐜ ˭̴̵̶͈ )◞♡我加了90ml左右的味淋

    ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法 步骤7
  8. 把剩下小块的桃子也加进去

    ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法 步骤8
  9. 煮煮煮到均匀裹上味道
    煮的时候好香~

    ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法 步骤9
  10. 味淋蜜桃子完成(◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞
    单吃也好吃,还可以泡苏打水泡雪碧拌酸奶!
    如果要做果冻,忍住不要吃掉^ཀ^)

    ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法 步骤10
  11. 到了果冻的部分~
    锅里放入凉水,放入石花菜粉,搅拌,煮开
    (如果怕腥用白凉粉,按照包装上的比例加水)

  12. 把刚刚的蜜桃子平均分在六个杯子里

    ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法 步骤12
  13. 把蜜桃子的汁加入11里
    加入比尝到的甜一点再甜一点的冰糖煮到融化

    ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法 步骤13
  14. 煮开之后撇掉浮沫和泡泡
    平均倒入杯子里
    等凉了就可以放冰箱啦(ღ˘⌣˘ღ)

    冰过之后美味呀( ˭̴̵̶͈ ᐜ ˭̴̵̶͈ )◞♡

    ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法 步骤14
  15. 阿姆~

    ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法 步骤15
  16. 还可以加入酸奶♡

    ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法 步骤16

小贴士

用颜色越红的桃子做出来的颜色越红~
颜色浅的桃子颜色淡淡的也萌萌哒
石花菜有点黄黄的,如果想做透明的果冻要用吉利丁或者白凉粉

切成一样大小就可以忽略第6和第8步啦(´∀`)♡

如果果冻液倒杯子里之后还有剩下,另外倒入其他小碗,吃的时候切方块浇上酸奶也好美味呀

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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