辣白菜豆腐汤

8.0 综合评分
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辣白菜是用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成的一种发酵食品。 辣白菜有辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。 豆腐是以黄豆为主要原料的食物,具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

用料  

五花肉片 50克
青红小辣椒 各2个
辣白菜 200克
金针菇 50克
嫩豆腐 200克
韩式辣酱 3茶匙
适量
植物油 少许

辣白菜豆腐汤的做法  

  1. 首先将五花肉切片,青红小辣椒洗干净切好,豆腐切成小块,金针菇洗干净去掉根部

    辣白菜豆腐汤的做法 步骤1
  2. 锅中倒入少量的植物油加热后,放入五花肉煸炒熟,加入青红小辣椒

    辣白菜豆腐汤的做法 步骤2
  3. 再将金针菇放入锅中煸炒

    辣白菜豆腐汤的做法 步骤3
  4. 再放入3茶匙韩式辣酱和辣白菜继续翻炒,倒入适量的水(我大约加了400克)

    辣白菜豆腐汤的做法 步骤4
  5. 将切好的豆腐块放入锅中,继续煮

    辣白菜豆腐汤的做法 步骤5
  6. 大约中火煮4到5分钟即可!

    辣白菜豆腐汤的做法 步骤6
  7. 来碗米饭配上,就开始享用吧!

    辣白菜豆腐汤的做法 步骤7

小贴士

如果买回来的辣白菜不是小块,就要切碎一些!不喜欢放五花肉当然可以不放,味道也一样好!

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辣白菜豆腐汤的答疑

  • 彩色sugar  1年前  
    8
    亲,你这个韩国辣白菜保质期多久啊,我家的也是韩国买的,我不认识韩文,不知道保质到多久,封口处有个日期,不知道是生产日期还是保质期
    作者回复 1年前  
    半年肯定可以的
  • 逗宝辣妈  1年前  
    6
    亲,辣白菜是什么牌子的呀
    作者回复 1年前  
    我从韩国买的,国内的小姑娘牌就可以
  • 手机用户6265_xf1o  1年前  
    5
    韩国辣酱用六月香辣椒酱(甜辣酱)代替可以吗
    作者回复 1年前  
    可以试试啊

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