酸菜白肉粉絲鍋

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用料  

酸菜白肉粉絲鍋的做法  

  1. 熱鍋下五花肉(不用油)
    中火炒到出油

    酸菜白肉粉絲鍋的做法 步骤1
  2. 五花肉撈起
    用五花肉的油炒花椒
    花椒撈起後炒薑

    酸菜白肉粉絲鍋的做法 步骤2
  3. 加入已經洗過擰乾的酸菜炒

    酸菜白肉粉絲鍋的做法 步骤3
  4. 加入五花肉拌炒
    還有一些米酒提香

    酸菜白肉粉絲鍋的做法 步骤4
  5. 加入滾水煮10分鐘
    撈去浮沫
    蓋上中火煮20分鐘

    酸菜白肉粉絲鍋的做法 步骤5
  6. 加鹽生抽和胡椒粉
    最後加入粉絲煮1分鐘

    酸菜白肉粉絲鍋的做法 步骤6
  7. 完成

    酸菜白肉粉絲鍋的做法 步骤7

小贴士

1. 五花肉會出很多油所以這道菜不用加油
2. 喜歡花椒味的步驟二可以加多一點花椒
(最後我加多了一些花椒下去煮)
 
该菜谱发布于 2016-07-17 12:16:38
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酸菜白肉粉絲鍋的答疑

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