双茄素拌面

Name: 双茄素拌面
Ingredients: 一个黎记全蛋面; 150g茄子; 150g西红柿; 10g蒜子; 5g葱花; 7g食用盐; 10ml生抽; 2g鸡精

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做过双茄素拌面，爱上吃面了。。没有肉，却比带肉的味道更棒O(∩_∩)O~~

用料

1、全蛋面比较细腻，建议煮2-3分钟左右，口感刚好，如果喜欢软点，可以根据口感控制时间； 2、放入茄子后，需要调小火来焖，不加一滴水利用番茄汁将茄子煮烂，会很入味 3、如果喜欢汤汁多一点，可以倒入适量水焖煮，最后大火收汁。

面条

随便看看

该菜谱发布于 2016-07-17 12:03:21

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