藜麦饭团

8.2 综合评分
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如果地球上只剩一种食物,建议你选藜麦。

藜麦的营养太丰富,口感也太惊艳了,第一次吃就爱上了!

美国宇航员在太空就全靠吃它维持身体的营养。

尝试做成团饭,真的很好吃,做法简单,很容易哦。

用料  

藜麦
糯米
洋葱 适量
葱段
香菇
腊肠
辅料
味精
料酒

藜麦饭团的做法  

  1. 将藜麦和糯米分别泡发3小时,香菇泡发1~2小时,准备腊肠、葱段、洋葱。

    藜麦饭团的做法 步骤1
  2. 腊肠蒸熟后切丁,其它食材也都切丁备用。

    藜麦饭团的做法 步骤2
  3. 藜麦与糯米摆放好后放入蒸锅加水蒸熟。

    藜麦饭团的做法 步骤3
  4. 锅内放油热后炒香洋葱,后加入香菇丁、腊肠,一次放入炒香。

    藜麦饭团的做法 步骤4
  5. 倒入糯米和藜麦炒均匀,加入少量料酒,适量盐、味精,葱末,炒均后出锅。

    藜麦饭团的做法 步骤5
  6. 不烫手后揉成团状,就是这么简单哦。

    藜麦饭团的做法 步骤6

小贴士

藜麦蒸15~20分钟即可熟,蒸太久会让藜麦很有营养的胚芽圈都掉落哦。

可以依照自己喜欢的口味放食材,做法大致都是一样的。

我做的藜麦这里有https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c-s.w4002-14496412176.44.fyNVcs&id=534775689485

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藜麦饭团的答疑

  • MASATO在成长  2年前  
    153
    请教方主,藜麦和糯米需要提前浸泡吗!或者糯米和藜麦放在蒸锅里蒸的时候需要在放米的碗里加水吗?
  • 手机用户7573_79bm  1年前  
    23
    真挺扯蛋的 糯米就算泡一宿 上锅蒸30分钟都熟不了。你们想想粽子的原理对吧?
    所以藜麦和糯米肯定要分开做熟了。蒸的时候加不加水 加多少水 也没说清 这种贴真是够了
  • Eva-婷婷  7个月前  
    2
    请问不用糯米,用普通的大米行不行?
  • 手机用户7078_23yb  4个月前  
    0
    藜麦和大米一起蒸25分钟就好了。也可以用藜麦和紫米大米混合一起蒸25分钟也可以的。
  • 引力子  8个月前  
    0
    跟着做了,做过好吃!
  • 在天堂里过惬意的小日子  7个月前  
    0
    请教一下,我看淘宝上卖的藜麦以单色浅色为主,您图片中的好像不止一种颜色,是品种不一样吗?哪种比较好?

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