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奥利奥冰淇淋

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榆木小花生的厨房  榆木小花生

用料  

奥利奥饼干屑 30g+65g
牛奶 400g
淡奶油 200g
蛋黄 4个
白砂糖 70g

奥利奥冰淇淋的做法  

  1. 将30g奥利奥饼干屑用料理机磨成粉，另外65g待用！

    奥利奥冰淇淋的做法 步骤1

  2. 蛋黄与细砂糖放入锅中搅拌均匀

    奥利奥冰淇淋的做法 步骤2

  3. 倒入奥利奥饼干粉搅拌之后加入部分牛奶搅拌均匀

    奥利奥冰淇淋的做法 步骤3

  4. 倒入剩余的全部牛奶搅拌均匀之后过筛一次

    奥利奥冰淇淋的做法 步骤4

  5. 然后上锅煮，用中小火煮至浓稠！

    奥利奥冰淇淋的做法 步骤5

  6. 如图这样的状态，然后等其冷却

    奥利奥冰淇淋的做法 步骤6

  7. 冷却后加入淡奶油搅拌均匀倒入冰淇淋机，搅拌十来分钟后倒入剩余的65g饼干屑！然后冰淇淋达到自己喜欢的状态就可以关机转入模具冷冻保存了

    奥利奥冰淇淋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-07-16 21:30:50
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