小煎鸡腿肉

7.8 综合评分
191 人做过这道菜
好吃得很哦(想象用自贡话说ȏ.̮ȏ)
分享给你们超级简单下饭神器!堪称完美!爱吃辣的不能错过!这是我家做法哈~每家不同~不喜勿喷哦~

用料  

看正文哦

小煎鸡腿肉的做法  

  1. 首先鸡腿2个洗净擦干水分,去皮剔骨(以前我讲过)切成小块~二荆条辣椒3个~小米辣适量切段~蒜1个半切小块~嫩姜(仔姜)两小条切小块~花椒适量

    小煎鸡腿肉的做法 步骤1
  2. 锅里倒入适量菜籽油~油温到达八成关火~过一会倒入鸡腿肉和花椒还有蒜(记得放少许盐在鸡腿上一起倒)开火,中大火一起爆香~翻炒一会倒入少许料酒继续翻炒到香味出来~可以中火了~鸡肉有八成熟后倒入少量豆瓣继续翻炒~再放入辣椒以及姜翻炒~可以尝尝鸡腿肉有味道没~如果没味道撒少许盐翻炒下~起锅撒上少许味精(不吃味精的鸡精需要提前点撒哦)搞定啦!!!

    小煎鸡腿肉的做法 步骤2
  3. 下饭神器!超级好吃!

    小煎鸡腿肉的做法 步骤3

小贴士

当然你也可以用少许料酒和盐拌匀鸡腿肉再倒入锅里,炒的时候就不倒料酒了看个人习惯

参照这个菜谱,大家做出 191 作品

全部191个作品

 

小煎鸡腿肉相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
15372 收藏


小煎鸡腿肉的其他做法

作者芮Ruien的其他菜谱

小煎鸡腿肉的答疑

  • 玛丽安奴  5个月前  
    4
    这个菜真的好吃,鸡腿肉嫩嫩的像兔子肉,我和我哥都爱炒吃,哈哈
    作者回复 5个月前  
    喜欢就好
  • 吃包子就吃包子皮儿  2个月前  
    3
    如何剔鸡腿骨
  • zmiaozzz  1年前  
    1
    hi,问一下,你做出来有汤是加水了吗?还是油放的多
  • 张啾啾是啵儿嘚  8个月前  
    1
    鸡肉块怎么做才能有焦脆的口感?
  • 新东方学徒小林  1个月前  
    0
    我说这个小煎鸡腿肉那么像星星做的!抬头一看就是星星啊!
    作者回复 1个月前  
    哈哈哈哈,好早以前发的啦
  • JIN-94  1年前  
    0
    赞!哪里有剃鸡腿肉的求放个链接呀 手残太难了😂
  • 雨散_fzxy  4个月前  
    0
    一定要菜籽油吗?花生油可以不?

以上留言由作者回复后显示