买虾的时候让老板把下头及虾筋去掉，回家用刷子把虾清理干净
把蒜头，葱，姜，指天椒，泡椒洗净，切好装盘待用
土豆去皮，切条，锅内放油，油五层热时放土豆，炸熟起锅
炸土豆的余油用来炒已备好的配料（辣椒，姜，蒜，葱，桂皮，香叶，花椒，八角，百香果，及豆瓣酱） 炒出香味即可放虾
虾入锅翻炒片刻加入盐，加少许水，虾焖熟后放入土豆，拌至土豆入味即可出锅
上传你做的川味麻辣小龙虾+土豆条
等我De季節
