抹茶麻糬多士

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来自Hilda Leung的食谱,在fb上看到的,她的blog里反而找不到,就不贴链接了。

方子的麻糬成品不是很甜,如果你也不嗜甜,可以省略炼奶,这样吃就刚刚好了~

【抹茶麻糬配上香脆的多士,再加上香滑炼奶,几种不同口感夹在一起,令人一试难忘。】

用料  

糯米粉 110克
粘米粉 5克
抹茶粉 4.5克
橄榄油 1/2汤勺
20克
200毫升
生粉 适量
吐司 4片
黄油 适量
炼奶 适量

抹茶麻糬多士的做法  

  1. 将粉类过筛放在碗里混合备用

  2. 锅子里加水,橄榄油和糖,拌匀,中火煮至沸腾后盛出来,逐量加入粉类中拌匀成麻糬面团

    液体可能不会都用完,慢慢加哈,我就没用完

    抹茶麻糬多士的做法 步骤2
  3. 桌子上洒生粉,放上麻糬面团,用木棍擀至厚薄均匀

    抹茶麻糬多士的做法 步骤3
  4. 锅子下少许油加热,把麻糬面团煎至金黄

    抹茶麻糬多士的做法 步骤4
  5. 把麻糬分成两块,吐司涂上黄油,在煎锅里煎至金黄,夹上抹茶麻糬、淋炼奶,完成

    抹茶麻糬多士的做法 步骤5
 

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