柠檬鸡

9.3 综合评分
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用料  

鸡(也可以只选鸡胸肉) 1只
小米辣 数颗
大蒜 数颗
酱油 适量
缅芫荽 适量
薄荷 适量
柠檬叶 5片
青柠檬 4到5个
辣柳(香蓼) 适量

柠檬鸡的做法  

  1. 备齐用物

    柠檬鸡的做法 步骤1
  2. 鸡按白切鸡的做法煮好,切块,鸡胸肉撕条更好,

    柠檬鸡的做法 步骤2
  3. 小米辣喝大蒜一起冲碎,你们可以剁碎,只是我觉得这样冲辣椒要香一点

    柠檬鸡的做法 步骤3
  4. 冲好的大蒜喝辣椒

    柠檬鸡的做法 步骤4

  5. 冲好的辣椒,倒入酱油,

    柠檬鸡的做法 步骤5
  6. 柠檬切半,挤汁

    柠檬鸡的做法 步骤6
  7. 柠檬汁倒入酱油辣椒,搅拌均匀备用

    柠檬鸡的做法 步骤7
  8. 取一个柠檬切片备用

    柠檬鸡的做法 步骤8
  9. 这是柠檬叶

    柠檬鸡的做法 步骤9
  10. 柠檬叶切成细丝备用

    柠檬鸡的做法 步骤10
  11. 这是缅芫荽,

    柠檬鸡的做法 步骤11
  12. 缅芫荽切碎备用

    柠檬鸡的做法 步骤12
  13. 这是薄荷,用的是越南的,所以比一般看上去小些,但特别香,这个不用切,等下直接入料就好

    柠檬鸡的做法 步骤13
  14. 这是辣柳,(香蓼),这个不用切,如果你嫌太大,可以切小小一点,不用太碎

    柠檬鸡的做法 步骤14
  15. 将上诉所有用料全部拌在一起,酸爽的柠檬鸡就好了,

    柠檬鸡的做法 步骤15
  16. 装盘,结束,

    柠檬鸡的做法 步骤16

小贴士

可能因为河口天气太热,我们这里的食物都偏酸辣,这样爽口些,这倒才也是这里的特色小吃,做零食也不错,

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柠檬鸡的答疑

  • 你蛮水666  2年前  
    8
    河口人🤝握手
    作者回复 2年前  
    河口人😃
  • Didian  8个月前  
    2
    只要是河口菜都行啊😋😋河口的炒田螺,水煮鱿鱼,烩鸡脚,木瓜凉水...😋😋支持亲多做一些河口特色菜,今天朋友来家里就按你配方做了柠檬鸡,太怀念的味道了,朋友也赞不绝口😁😁
    作者回复 8个月前  
    可以可以……我一一做了发出去……
  • 手机用户9849_jmov  1年前  
    2
    泡过的汁还可以继续泡吗
    作者回复 1年前  
    没馊的话可以,但是建议不要了,久了会有苦味,是柠檬片的原因
  • 盐都蓝小厨  2年前  
    2
    步骤11和14的料我们这儿没有,但是去版纳吃的正宗的貌似都有这东西,可以用其他代替吗
    作者回复 2年前  
    没事,不放也行,这个只有边境地区有
  • Didian  9个月前  
    1
    居然在下厨房看到河口人,兴奋🥰🤝想念河口菜,关注你,多发一些河口特色菜吧🤤🤤
    作者回复 9个月前  
    你告诉我想吃什么.....都有....我都好久没有做了
  • 小婺  12个月前  
    1
    孕妇可以吃吗?太喜欢了,在网络上可以买到这些材料吗?
    作者回复 11个月前  
    不好意思,我现在才看见,我见朋友怀孕也吃呗,没有什么,你淘宝看看,我没有试过
  • wise_up  2年前  
    1
    请问香蓼有什么东西可以代替吗?
    人在欧洲 好苦哦
    作者回复 2年前  
    不放也行,
  • The2Best  2个月前  
    0
    哈哈,我就是吃了河口的柠檬鸡,然后觉得好吃来学,结果搜索到了正宗河口人的教学!
    作者回复 2个月前  
    ❤️
  • 取个用户名太难了  3个月前  
    0
    很想做这个 但发现好多材料都买不到🤣
    作者回复 3个月前  
    好多香料噶?
  • 清欢_1l2a  4个月前  
    0
    黄柠檬可以吗
    作者回复 3个月前  
    可以的

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