白菜炖羊肉

7.1 综合评分
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很简单的一道家常菜 白菜羊肉

用料  

羊肉
白菜
葱姜蒜
花椒,八角
羊油
辣椒面,胡椒面
香菜
粉丝
米醋

白菜炖羊肉的做法  

  1. 羊肉处理:

    羊肉入锅,大火烧开,小火慢炖(约15分钟)
    关火焖半小时

  2. 锅里下羊油,葱姜花椒八角

  3. 炸香捞出杂物,油先烧热,放辣椒面(可多放些)蒜末 香菜 炒出香味

  4. 加入焖羊肉的汤,锅里放一整颗剥好的蒜,胡椒面。水开下切好的羊肉块,大火开炖(´ᴥ`)و🔥

  5. 白菜去帮,白菜叶切条状

  6. 锅里下白菜 粉丝 羊油 盐 香菜 些许米醋

  7. 出锅,撒些辣椒面

小贴士

羊肉吃法很多,比如:蘸蒜泥吃

蒜泥➕小茴香➕香叶➕姜  调匀作蘸料

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该菜谱创建于 2016-07-13 23:09:55
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