酿豆腐和猪婆菜

1 人做过这道菜
以前小时候最爱就是妈妈做的酿豆腐和猪婆菜啦,热气腾腾的,吃着暖暖好贴心,现在自己也当妈妈了,所以理所当然,必须的要学会做给女儿吃!

用料  

炸豆腐 一板
猪婆菜 3斤
糯米 2斤
蜡肉 2两
蜡肠 半斤
陈皮 10克
香菇干 2两
香菜 2两
一两
适量
适量
适量

酿豆腐和猪婆菜的做法  

  1. 白豆腐大约35块,将糯米加水煮熟(有点手忙脚乱,所以忘记拍图片了,请凉解)

    酿豆腐和猪婆菜的做法 步骤1
  2. 锅里烧开油,放入白豆腐炸至金黄色即可(如果觉得麻烦也可以直接已经炸好的豆腐)

    酿豆腐和猪婆菜的做法 步骤2
  3. 蜡肉,蜡肠,香菇切碎

    酿豆腐和猪婆菜的做法 步骤3
  4. 切碎的香菜和葱

    酿豆腐和猪婆菜的做法 步骤4
  5. 把泡过水的陈皮切碎

    酿豆腐和猪婆菜的做法 步骤5
  6. 把糯米和所以菜馅一起搅拌好

    酿豆腐和猪婆菜的做法 步骤6
  7. 用手把豆腐挖松动,不要太用力因为容易挖破,然后把糯米馅酿进豆腐里

    酿豆腐和猪婆菜的做法 步骤7
  8. 已经泡过澡的猪婆菜,酿好的收口朝下放

    酿豆腐和猪婆菜的做法 步骤8
  9. 这是都酿好的,然后放锅里加水油盐开始煮45分钟,直到煮熟

    酿豆腐和猪婆菜的做法 步骤9

小贴士

猪婆菜要用热水泡软才好包馅

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-13 19:58:49
57 收藏


作者诗霏麻麻的其他菜谱

酿豆腐和猪婆菜的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑