干豆角进凉水泡发,切小段备用。五花肉切块过一下开水。怕肉腥的可以过水时倒20ml白酒,一点生抽。
起锅,放点油,放入五花肉煸炒至微黄出油,加入姜蒜和干辣椒,继续翻炒约30秒,倒入切好的干豆角,翻炒30秒,加水没过80%的菜,放生抽和适量盐,拌匀后倒入电饭煲
进电饭煲大约10分钟,我是直接调到煮鸡肉和肉类的档位,出锅后放炒锅调味,喜欢辣的可以再切些小米辣拌炒半分钟,出锅装盘开吃!
上传你做的干豆角闷肉(电饭锅版)