8寸蓝莓慕斯

8寸蓝莓慕斯的答疑

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  130122  2018-07-24  

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  可以不放朗姆酒么
  作者回复 2018-07-24  

  我没试过，差别应该不大
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  曹囡囡  2020-03-11  

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  请问六寸配方比例是多少？
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  厨神晓yi  2019-07-23  

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  蓝莓酱可以用外边买的吗
  作者回复 2019-07-31  

  可以，但估计没有自己做的纯正好吃
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  yang5093  2019-07-14  

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  慕斯液的吉利丁片隔水融化的时候里面是有加水一起融化吗，加多少水
  作者回复 2019-07-14  

  不需要加水，先用凉水泡软就可以，不要用热水哦，会化的
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  爱上烘焙19891314  2019-03-03  

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  你好，请问镜面果酱还需要参水再加吉利丁吗吗？
  作者回复 2019-03-04  

  需要加温水融化的，你可以搜一下镜面的做法，很多菜谱都有
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  愉快的晴天  2018-12-04  

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  镜面呢？没写
  作者回复 2018-12-06  

  吉利丁片1.5片，泡软后，放75克温水融化，加入3勺果泥混合均匀，冷却后倒到慕斯上，冰箱冷藏4个小时左右就好了。
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  壮壮a  2017-12-10  

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  吉利丁会不会凝结成块
  作者回复 2017-12-15  

  冷了会凝固
  
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  壮壮a  2017-12-10  

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  这是做了镜面吗？
  作者回复 2017-12-15  

  做了镜面
  
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  漪漪之声  2016-12-15  

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  朗姆酒可以用柠檬汁代替吗？
  作者回复 2017-01-04  

  柠檬汁和朗姆酒做出来的口感不一样了啊亲，我没放过柠檬汁做，不知道好不好吃哎