100%成功率的超快手麻薯包♡inin韧韧麻糬仔~

7.0 综合评分
41 人做过这道菜
一直都很喜欢麻糬包( ˭̴̵̶͈ ᐜ ˭̴̵̶͈ )◞♡
终于有机会做了~
作弊用了麻糬粉,下次再试试不用麻糬粉做

做了好几次~
发现先把液体混在一起快好多(ㆆωㆆ)!!
(◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞从快手麻糬包变成了超快手麻薯包
主要是洗少了一个盆子~

用料  

麻糬粉 200g
芝士粉 放入多多哈哈
砂糖 按口味放
鸡蛋 一只
牛奶 95~100g左右
按口味放
黄油 40g

100%成功率的超快手麻薯包♡inin韧韧麻糬仔~的做法  

  1. 直接用揉面盆隔热水软化黄油,
    鸡蛋一只打散加进去,牛奶也加进去

  2. 麻糬粉
    盐和糖 按口味放~
    芝士粉 放入多多~
    把以上放到揉面盆里揉揉揉均匀

    100%成功率的超快手麻薯包♡inin韧韧麻糬仔~的做法 步骤2
  3. 分小团放油纸上
    烤的时候会发涨,间隔要大一点
    (图片是后来做双重芝士的时候拍的)
    我38L的烤箱分了两次烤_(:3」∠)_

    100%成功率的超快手麻薯包♡inin韧韧麻糬仔~的做法 步骤3
  4. 烤箱预热,放入烤箱~

    烤了两炉
    〈175 175℃ 23分钟〉
    颜色有点淡,里面inin韧韧的

    〈185 175℃ 23分钟〉
    颜色比较好看,皮脆脆的,有点空心

    100%成功率的超快手麻薯包♡inin韧韧麻糬仔~的做法 步骤4
  5. 然后就出炉了=͟͟͞͞ (◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞
    鼓鼓哒~

    100%成功率的超快手麻薯包♡inin韧韧麻糬仔~的做法 步骤5

小贴士

▲后来再做有一次烤了21分钟已经上色了,建议最后要几分钟去瞄瞄烤箱~

参照这个菜谱,大家做出 56 作品

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该菜谱发布于 2016-07-11 13:02:10
1252 收藏


100%成功率的超快手麻薯包♡inin韧韧麻糬仔~的答疑

  • 江米团脑袋瓜  2017-01-06  
    4
    那我不想用预拌粉,要怎么自己配预拌粉
    作者回复 2017-01-06  
    还没有试过😳😳感觉木薯粉的比例挺多,试试木薯粉5加糯米粉3加小麦粉2?
  • 羽丌  2017-03-18  
    3
    您好:牛奶换奶油可以吗?如果能换还是一样的量吗?谢谢
    作者回复 2017-03-18  
    奶油太稠了,大概不可以
    不过也可以做一半挑战一下😳直接替换加上黄油的量
  • lu87lu  2018-02-04  
    1
    为啥烤箱里是胖胖的,一出来就塌掉了😔
    作者回复 2018-02-04  
    会不会是还没熟透?或者温差太大了么?试试烤完焖一下下再拿出来
  • 喜宝33  2017-06-25  
    1
    为什么面包好黏呀
    作者回复 2017-06-26  
    是不是没烤熟?如果做大只的话要烤久一点
    按菜谱的量38L分了两盘烤之前做
    都是没有焖直接拿出来的不会扁
  • 羽丌  2017-03-18  
    1
    我已经把牛奶换成奶油了跟牛奶的量一样,做出,也好好吃哦
    作者回复 2017-03-19  
    太好了 (◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞下次我也试试~
  • 我是善良的小怪兽  2016-10-24  
    1
    请问下,出炉后底部会凹进去,会是什么原因呢?试过延长烘烤时间也没用。
    作者回复 2016-10-24  
    是水放多了么?有一次放多了水就凹底了≥﹏≤
  • Xi汐雯  2020-06-28  
    0
    卡夫芝士粉吗?
    作者回复 2020-06-29  
    都可以~我之前用水晶农场的,感觉差不多
  • 腾腾--  2018-05-26  
    0
    是有盐黄油,还是无盐黄油?
    作者回复 2018-05-26  
    用的无盐~自己加了盐~如果用有盐应该也可以,不加盐好了*₍⌯́v⌯̀ *
  • 妮子*_* 翔  2017-11-12  
    0
    为什么不蓬松
    作者回复 2017-11-13  
    是出炉后扁了么?还是一直没起来?
  • 七月睿秋  2017-10-11  
    0
    作者你好 怎么弄的这么圆润。
    作者回复 2017-10-11  
    戴着手套滚圆~有手套就不粘^_^

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