焖烧罐焖出柔滑香浓的营养杂粮豆粥

9.1 综合评分
10 人做过这道菜
我喜欢做食材丰富的粥,内容一般由四大类组成:①米类(大米,糯米,小米,黑米,红米等)②豆类(绿豆,黑豆,红豆,芸豆等)③菜类(山药,红薯,紫薯,南瓜等)④干货类(红枣,核桃,莲子,枸杞等)…
每天用焖烧罐做一份任意搭配的营养杂粮豆粥,早上带去单位当早餐,能量满满还健康,别提有多滋润了~
这次就以红豆山药红枣粥为例吧~

用料  

膳魔师焖烧罐 一台
红豆
大米
糯米
小米
玉米珍
山药
花生
红枣

焖烧罐焖出柔滑香浓的营养杂粮豆粥的做法  

  1. 豆类食材得提前用水泡胀,这样熬好后才会绵绵的!红豆用水泡4小时以上(下午泡豆子,晚上装入焖烧罐,第二天早上就能喝啦!)

    焖烧罐焖出柔滑香浓的营养杂粮豆粥的做法 步骤1
  2. 把米类食材淘净倒入焖烧罐里,(这个焖烧罐是470ml一人分的,所以米类不需要太多,自己掌握吧),将刚烧开的沸水倒入焖烧罐末过食材,盖上盖子先泡20分钟。

    焖烧罐焖出柔滑香浓的营养杂粮豆粥的做法 步骤2
  3. 把菜类处理好。山药去皮切小块。

    焖烧罐焖出柔滑香浓的营养杂粮豆粥的做法 步骤3
  4. 20分钟后在小锅里烧一点水,放入上一步骤泡的米类,山药和花生,大火烧开后再小火煮5分钟。

    焖烧罐焖出柔滑香浓的营养杂粮豆粥的做法 步骤4
  5. 所有食材倒入焖烧罐,水不要太满,低于螺丝口以免溢出,丢几个小红枣进去,当然如果喜欢甜还可以放点冰糖,盖紧焖烧罐的盖子,让它自己焖烧去吧~

    焖烧罐焖出柔滑香浓的营养杂粮豆粥的做法 步骤5
  6. 据说焖4--5小时就可以了,我一般都是晚上临睡前开始焖,到第二天一早就能开盖喝到浓滑的粥了。

    焖烧罐焖出柔滑香浓的营养杂粮豆粥的做法 步骤6
  7. 温热浓稠的粥~喝一碗暖身又暖心,瞬间满血复活~

    焖烧罐焖出柔滑香浓的营养杂粮豆粥的做法 步骤7
  8. 膳魔师焖烧罐的保温效果真的超好的!

    焖烧罐焖出柔滑香浓的营养杂粮豆粥的做法 步骤8

小贴士

关于食材的量,我真的没有称过,看自己喜欢吧,喜欢浓一点就多放点,喜欢清一些就少放点。

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 

焖烧罐焖出柔滑香浓的营养杂粮豆粥相关分类

该菜谱发布于 2016-07-10 16:23:07
728 收藏


作者一只呆叶子的其他菜谱

焖烧罐焖出柔滑香浓的营养杂粮豆粥的答疑

  • QimyiXT_six_meqw  2017-06-15  
    2
    不用上锅煮沸可以吗?宿舍条件不允许……
    作者回复 2017-06-15  
    那可能就做不出特别浓滑的粥了,不过做熟还是可以的
  • 傻孤凉  2018-05-27  
    1
    用膳魔师的保温杯可以吗?
    作者回复 2018-05-27  
    没用过,我这个是膳魔师闷烧罐
  • X许许  2017-04-05  
    1
    你好我想问,我下午开始就泡豆子晚上开火滚10分种左右,为什么焖出来是那种水泡粥的口感?就是比如黑米全部爆开,很烂那种,焖不出你这种看起来像煲了几个小时的粥那样😭
    作者回复 2017-04-06  
    严格按照菜谱步骤做了吗?如果都照做了,看是不是闷烧罐品牌的问题,我用的是膳魔师的
  • 下厨房用户_zl41a  2017-04-04  
    0
    您好!我想请问一下我有沸水预热10min,也加入食材沸水预热20min,然后焖一晚上,但是红豆绿豆薏仁(有泡一天)没有开花,是脆脆的口感,请问是熟了吗?😂😂
    作者回复 2017-04-04  
    没有硬芯就是熟了。如果想要面的口感,就一定要把豆子提前泡胀,而且你在把粥倒入闷烧罐以前,要用沸水把杯壁烫热啊

以上留言由作者回复后显示